Com dupla graduação, em Química Industrial e em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará, Judith Feitosa é a principal referência em pesquisas de polímeros no estado. Realizou o doutorado na Universidade de São Paulo e o pós-doc na Universidade Federal de Minas Gerais, ainda na década de 80. Retornou à UFC, onde é professora desde os anos 70, tendo alcançado o posto de professora titular do Departamento de Química Orgânica no final dos anos 90. Lá também fundou o Grupo de Pesquisa em Química de Polímeros. Fora da universidade, já ocupou cargos de gestão, como a direção do Instituto de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação do Ceará.